こんにちは！北村絵梨子です。
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2022年4月15日オープン！
チーズケーキとフルーツサワーが看板メニューのカフェ「sinoa(シノア)」に行ってきました。
フルーツサワーのお店ってどんな店？チーズケーキの味は？お店の雰囲気は？
実際にお店に行ってきての感想や、メニューなどについて書いていきます。
もくじ
sinoa(シノア)について
阪急京都線烏丸駅18番・20番出口から徒歩3分ほどです。
烏丸通り、四条通りなどの大通りには面しておらず、東洞院通りの路地裏にひっそりと佇んでいます。
写真の奥がお店の入口です。
看板は目線の上に。つい見落としてしまいがちです。
カフェは和のテイストが感じられる外装。小料理屋という印象を受けます。
店内はオレンジの照明で照らされています。
木材を使用した机、茶色のソファー、クリーム色の壁と温かみのある雰囲気。
机は4人がけが6卓。それぞれのテーブルにはモチーフとして花が置かれています。
メニューはチーズケーキ、クロワッサンサンド、フルーツサワー、各種飲み物です。
今回は「まるまるチーズケーキのクロワッサンサンド」と「sinoaサワー」をいただきました。
カスタマイズも出来るフルーツサワー
フルーツサワーって、ある程度メニューが決まっている店舗が多いのではないでしょうか。
sinoaのフルーツサワーはなんと、自分でカスタムできるのです。
- アルコール度数は10段階（ノンアルコールもできます）
- サワーの味は6種類
- フルーツが３～５種類
- オプションでエディブルフラワー（食べられる花のこと）やゼリー、ラムネなど
をトッピングすることもできます。
種類は全部で1万2000通り！
種類の多さにびっくりした方でも大丈夫。
あらかじめカスタマイズされた、お店おすすめのサワーもオーダーできるようになっています。
訳ありフルーツを使ったSDGｓサワー、フルーツたっぷりのsinoaサワー、王道のいちごサワーの3種類。どれも美味しそうで、つい悩んでしまいます。
今回はsinoaサワーをセレクト。ノンアルコールでお願いしました。
sinoaサワーの特徴は10種類ものフルーツが使われていること。とてもカラフルで華やかです。
フルーツは凍らせた状態でグラスに入っているので、少しずつ溶かしながらいただきます。
もちろん生のフルーツを使用。それぞれのフルーツの味を楽しむことができます。
グラスの高さは15cmほどで、中にはゼリーも入っていました。
飲んでいる間は何の味かわからなかったのですが、今回はいちご味のゼリーが使われていたようです。
さまざまな味が楽しめるクロワッサンサンド
クロワッサンサンドには、キャラメルのような味わいのスキクイーンチーズが。
目の前でたっぷりとチーズを削ってのせてもらえます。
スキクイーンチーズは、山羊の乳から作られたノルウェーのチーズ。塩味と甘みが混じったキャラメルのような風味を感じることができます。
スキクイーンチーズは初体験。チーズのみで食べるとすこしクセが強いかな？と感じましたが、バニラアイスと一緒に食べることで、まろやかになり、食べやすくなります。
クロワッサンには、お店で焼かれたチーズケーキがワンカット丸ごと載っています。
料理を待っている間、甘い香りが店内を漂っていました。
チーズケーキはとても濃厚。チーズの酸味を感じる味でした。
クロワッサンはパリッとした食感やバターの風味を楽しむことができます。
クロワッサンとチーズケーキ、バニラアイス、スキクイーンチーズを一緒に食べることで、それぞれの味が重なり合って濃厚なスイーツになります。とは言え甘すぎないので、意外とぺろりと食べることができました。
皿の大きさは直径25cmほど。大きすぎるという印象は受けませんでしたが、食べ終わるとかなり満足感を感じます。
まとめ
友人と美味しいスイーツを楽しみながらおしゃべり、仕事帰りにサワーを一杯、という使い方も。
静かな路地裏のカフェなので、ゆっくり自分の時間を持ちたい方にもぴったりです。
ぜひ行ってみてくださいね。
