こんにちは。
管理栄養士の北村絵梨子です。
私はありがたいことに、「肌がきれいですね」と言っていただく機会が多いです。化粧品も必要最低限でこと足りています。
「何かされているのですか？」と聞かれると、正直何もしていないので、答えに困ってしまいます。
ですが、「本当に何もしていないのか？」と考えたところ、美肌に効果があるといわれる栄養素を積極的に摂っていました。
今日は、美肌に効果があるといわれている栄養素について書いていきます。
読むことで、手軽に美肌を手に入れられるかもしれませんよ。
もくじ
美肌に効果があるといわれている栄養素はビタミンC
美肌に効果があるといわれている栄養素はビタミンCです。
子供の頃、オレンジジュースを寝る前に毎日飲んでいました。
今は余分な糖質を摂ることにつながるので飲んでいませんが、この頃から大きな肌トラブルはありませんでした。
思えば、ビタミンCの恩恵をうけていたのでしょう。
ビタミンCは水溶性なので、体内に貯め込むことが出来ませんが、１日に必要な摂取量を満たすのに一役買ってくれた気がします。
ビタミンCとシミ予防との関係
ビタミンCが美肌にいいといわれている理由は３つです。
１つ目はメラニン産生を抑制してくれることです。
シミとは、体にメラニン色素が蓄積され、色素沈着となることです。
メラニン色素を作ることで、紫外線により発生する活性酸素（紫外線やストレスなどの影響で増えるもの）から組織を守ろうとします。
メラニンは新陳代謝により剥がれ落ちるのですが、紫外線や皮膚の老化によりメラニンが過剰に作られることで、上手くはがれることが出来なくなり、シミとなって残ってしまいます。
ビタミンCにはシミを作りにくくしたり、薄くする作用があるといわれています。
ビタミンCと老化との関係
２つ目は抗酸化作用があるということです。
紫外線やストレスなどの影響で作られる活性酸素（体のサビといわれています）が、シミを増やしたり、肌の老化の原因になります。
ビタミンCには活性酸素を除去する効果があるといわれています。
ビタミンCと美肌を作るコラーゲンとの関係
３つ目はコラーゲンの生成を助けてくれることです。
コラーゲンとは、タンパク質の一種です。全身の組織に含まれており、主に細胞をつなぎとめる働きをしています。
体のタンパク質のうち、約３０％がコラーゲンだといわれています。
コラーゲンを作るのに鉄が必要なのですが、その鉄を使いやすくするためにビタミンCが利用されるのです。
なので、ビタミンCは美肌に効果があるといわれています。
読むことで、手軽に美肌を手に入れられるかもしれませんよ。
果物を食べて手軽にビタミンC摂取を
ビタミンCを手軽に摂る方法は、果物を毎日の生活に取り入れることです。
ビタミンCの豊富な果物を紹介します。
- いちご
いちごにはビタミンCがたっぷり含まれています。1日に７～１０粒のいちごを食べるだけで、必要なビタミンC量を満たすことができるといわれている程です。
からだのサビを防ぐ効果、シミ予防など美肌に効果があるといわれています。
また、ポリフェノールの一種であるフラボノイドを含み、強い抗酸化作用や、メラニン産生の抑制、美白効果も期待できます。
- びわ
ビタミンCの他に、β-カロテン（メラニン色素の生成と沈着を抑える効果が）も豊富に含まれます。
また、肌のターンオーバー（生まれ変わり）を促し、シミを排出する作用もあります。
- オレンジ
ビタミンCを豊富に含みます。美肌、シミ・そばかすの予防に効果があるといわれています。
- ブルーベリー
ビタミンCの他に、強い抗酸化力を持つビタミンEも豊富に含みます。
抗酸化力を上げるためにビタミンCの多いフルーツと一緒に食べるとよいですね。
また、アントシアニンを含むので、目の疲労回復に効果があるといわれています。
ビタミンCはヒトの体内で合成することが出来ないので、食品から摂る必要があります。
毎日少しずつ、美肌のために取り組んでいきたいですね。
【参考】
美容栄養学専門士資格認定講座 「ビューティーフードスペシャリストコース テキスト」第3版
